Gâteaux Algeriens
la crème au citron:
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- le jus de 2 citrons
- 100 ml de lait
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- le jus de 2 citrons
- 100 ml de lait
10/22/2014
10/21/2014
Plat Tlitli
Plat Tlitli
Ingrédients pour la sauce :
- des morceaux de poulet
- 2 oignons hachés ou un gros oignon
- 1 petite tomate ou une demie grosse tomate
- Une poignée de pois chiches trempés la veille
- sel,poivre
- 1/2 c a c de cannelle
- des morceaux de poulet
- 2 oignons hachés ou un gros oignon
- 1 petite tomate ou une demie grosse tomate
- Une poignée de pois chiches trempés la veille
- sel,poivre
- 1/2 c a c de cannelle
Tajine de courgettes
Tajine de courgettes
Ingrédients
- 1 kg de courgettes rondes
- 1/2 litre d'eau
- 500 g de viande d'agneau
- 1 CS de smen
- 1/2 CC de cumin
- 1 CC de gingembre
- 1 gousse d'ail
- 1 kg de courgettes rondes
- 1/2 litre d'eau
- 500 g de viande d'agneau
- 1 CS de smen
- 1/2 CC de cumin
- 1 CC de gingembre
- 1 gousse d'ail
Mkhabez amande
Mkhabez amande
Ingrédients
Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson : 15 min
- 250 gr d'amandes moulues
- 40 gr de sucre
- 80 gr d'oranges confites
- Quelques gouttes d'arôme d'orange
- 1 œuf
Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson : 15 min
- 250 gr d'amandes moulues
- 40 gr de sucre
- 80 gr d'oranges confites
- Quelques gouttes d'arôme d'orange
- 1 œuf
