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10/25/2023

 Big fondant au chocolat 🍫  
Ingrédients : (pour un moule de 15 à 18cm) 
•100g de chocolat noir •
100g de chocolat au lait 

 Banana bread façon muffin 🍌

📝 Ingrédient :⁣
- 3 bananes ⁣
- 2 œufs ⁣
- 50 gramme de sucre ⁣
- Une pincée de sel ⁣

Biscuit façon twix 

Ingrédient :⁣
- 112g de beurre mou ⁣
- 70 g de sucre ⁣
- 250 g de farine ⁣
- 1 oeuf ⁣
- 1 sachet de sucre vanillée ⁣

11/18/2021

 LASAGNES CRÉMEUSES AU POTIMARRON 

🍁4 personnes
🔸8 feuilles de lasagnes
🔸1 potimarron
🔸1 oignon
🔸100 g de fromage râpé et plus si affinités
🔸300 ml d'eau
🔸700 ml de lait
🔸4 cas de farine

recette foude patisserie

Je vous poste même la recette
Composition :
▫️Crumble châtaigne.
▫️Biscuit châtaigne.
▫️Crémeux marrons.
▫️Crème Légère montée marrons.
▫️Vermicelles de marrons.
▫️ Coque croquant chocolat au lait et glaçage caramel.
▪️Insert marron :
120 g lait

11/16/2021

Baguette magique

Pour 3 moyennes baguettes :
• 1 sachet de levure déshydratée 
• 300 g d'eau tiède 
• 6 g de sel 
• 375 g de farine 
• des graines (facultatif) 
☆ Dans un saladier mettre la levure avec un peu d'eau tiède et laisser reposer 
☆ Ajouter le reste d'eau et mélanger 

Crepe Géante Vanille Choco

𝙸𝙽𝙶𝚁𝙴𝙳𝙸𝙴𝙽𝚃𝚂∙
Pour 1 personne :
-1 œuf 
-1/2 banane 
-25 g de farine d’avoine
-1 g de levure chimique

tartelettes chocolat Glaçage 

100g de sucre en poudre 
100 g de glucose  50 g d’eau
80g de lait concentré non sucré 
100 g de chocolat au noir  6 g de gélatine en poudre + 36g d’eau 

11/09/2021

recette Tiramisu spéculos 

- 3 œufs - 100g de sucre - 250 g mascarpone - des spéculons 
• Séparez les blancs des jaunes dans un premier temps. 

 POULET À L'AIL ET AUX TOMATES SÉCHÉES

 Ingrédients :
- 450g de poitrines de poulet
- 2 cac de paprika
- 1 cac de poudre d’oignon
- 3 cas d’huile de tomate séchée ou d’huile d’olive
- 2 cas d’ail haché
- 150g de tomates séchées
- 1 cac de moutarde de dijon
- 360mL de lait végétal
- 75g d’épinards
- 30g de parmesan
- 2 cas de basilic haché
 Instructions :
1. Assaisonnez le poulet avec du paprika et de la poudre d’oignon
2. Dans une grande poêle à feu moyen mettez 2 cas d’huile de tomates séchées pendant 1 min
3. Saisir le poulet pendant 6 à 8 min par coté
4. Ajoutez le reste d'huile dans la poêle et faites revenir l’ail pendant 1 min puis ajoutez les tomates pendant 1 à 2 min, et mélangez la moutarde de Dijon. Réduire sur feu doux, ajouter le lait et faire mijoter doucement tout en remuant
5. Ajouter les épinards et laisser flétrir dans la sauce, puis ajouter du parmesan et laisser mijoter la sauce jusqu’à ce qu'il soit fondu.

 Conchiglioni bacon-champignon

Pour 4 personnes, il vous faut : 
▪️15 Conchiglioni
▪️100 gr de bacon en allumettes ou jambon
▪️300 gr de champignons de Paris
▪️1 oignon

recette panini 

Pâte :
250gr de farine
 5,5gr de levure sèche de boulanger (1 sachet)
 1cc de sel
1cc de sucre en poudre
75ml de lait

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Pizza Soleil

Pizza Soleil Pour la farce : 250 g de viande hachée assaisonnée ( oignon, huile, sel, poivre, paprika, cumin et coriandre fraîchemen...

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