aghrir express facile et inratable
500 g de semouline ( semoule extra fine)
60 g de farine
1 bonne c à c de levure boulangère
1 litre d'eau tiède
2 paquets de levures chimiques
du sel
Instructions:
Dans un grand saladier mettez la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, l'eau et mélangez bienmettez dans un blinder et faites tourner 5 minutes
ajoutez la levure chimique et mixez encore quelques secondes
laissez reposez une 15 ene de minutes
pendant ce temps faites chauffer une petite poêle
et faites cuire les baghrir, une louche à chaque fois, et laissez opérer la magie. Les trous vont se former par magie. On ne cuit que d'un seul côté , retirez
