muffin moelleux aux fraises

muffin moelleux aux fraises

Ingrédients

250 gr de farine
160 gr de sucre
150 ml de lait
2 oeufs

100 ml d'huile
1 et 1/2 cuillère a café de levure chimique
1 cuillère a café de vanille
jus d'1/2 citron
200 gr de fraise coupée en petits cubes

Les étapes

Faites chauffer le four a 180 degrés.
Garnir 12 moules a muffins avec des caissettes.
Mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, levure et sucre).
D'une autre part, fouetter les oeufs, le lait, l'huile, le jus de citron et la vanille.
Ajouter cette dernière préparation aux ingrédients secs et mélanger avec le fouet.
Faites remplir les 2/3 des caissettes avec la pâte.
Faites cuire au four pendant 30 minutes.

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