Sablés aux graines de sésame

Sablés aux graines de sésame
Sablés aux graines de sésame

Ingrédients:

- 6 oeufs
- 1/4 litre d'huile
- 250g de sucre
- 2 sachets de levure
- 1 poignée de graines de sésame
- zeste d'une orange
- Farine (environ 1kg)
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

Méthode de préparation:
Bien melanger le sucre, les oeufs et l'huile.
Ajouter les graines de sésame.
Incorporer la farine mélangée a la levure petit a petit jusqu'à obtention d'une pâte môle et homogène.
Étaler la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur de 1/2 cm.
Découper des formes a l'aide d'un emporte pièce
Déposer les gâteaux sur une plaque huilée et farinée.
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Parsemer de sucre ou de granule colorées.
Faire cuire dans un four préchauffé moyen jusqu'à ce que les gâteaux ont une couleur bien dorée.

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