salade de riz

salade de riz

salade de riz

Ingrédients:
- 1/2 tasse  de riz
- une poignée de petits pois frais ou surgelé
- 2 carottes
- 1/4 de poivron roug
- 1/4 de poivron orange
- 1/4 de poivron jaune
- 1/2 boite de mais
- 1 tomate
- salade de riz

Préparation:
Cuire le riz selon les indications sur le paquet et rincer à l’eau froide pour stopper la cuisson
Cuire les carotte et les petits pois dans le l’eau bouillante
Découper en dés tous les légumes,
Mélanger tous les ingrédients
Pour l’assaisonnement , soit vous faites une vinaigrette avec l’huile d’olive, un peu de citron, et de la mayonnaise

salade de riz aux légumes
pour une version plus light , j’utilise ma vinaigrette allié santé , bourrée d’oméga 3
- 1/4 d’huile d’olive
- 1/4 d’huile de noix
- 1/4 d’huile de colza
- 1/4 de citron
- Sel, poivre
Assaisonnez votre salade et réservez au frais jusqu’au moment su service

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