L’aawamets(beignet égyptien)

L’aawamets(beignet égyptien)

Ingrédients :

1 verre de farine 
1 verre de lait 
½ paquet de levure chimique 
1 pincée de sel 1 verre d’huile 
2 verres de cherbet

Préparation :

Faire chauffer l’huile sur feu doux. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel. 
Verser dessus le lait tiède et mélanger bien le tout. 
Couvrir la pâte avec un linge propre et laisser lever dans un endroit tiède pendant 60 minutes. 
Faire chauffer l’huile sur feu doux. Former des petites boules avec une cuillère à soupe puis les frire. 
Faire égoutter les boulettes puis les plonger dans le miel tiède. 
Egoutter l’aawamet puis servir.

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